Tag

pasticceria

Browsing
La ricetta storica delle frappe di Carnevale Ogni ricorrenza ha le sue tradizioni. E ogni persona ha i suoi piccoli rituali. Quello delle frappe è uno di questi, per me. Ricordo ancora che da piccola restavo a dormire da nonna, per essere pronta, il giorno successivo ad imparare tutti i segreti dell'impasto e l'arte di
Continue Reading
CHI è DARIO? Sapete chi farà tanto (ancora più di ora) parlare di sé? Dario Nuti, ovviamente, il nuovo pastry chef del Rome Cavalieri A, Waldorf Astoria Resort di Roma. E non solo perché è un folle genio capace di creare meraviglie dal cioccolato, dallo zucchero e dalla farina, ma perché è realmente innamorato di
Continue Reading