Una cantina di cultura e tradizione Sapete che giorno è oggi? no? Oggi è la Vendemmia di Roma, e nel momento dell'anno che profuma di Novelli, d'uva spremuta e tralci maturi, quale occasione migliore per parlarvi di un'eccellenza enologica italiana? La cantina in questione è la Placido Volpone, un'azienda pugliese che ha l'ambizioso progetto di far coesistere